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EL WOK EN LA MONOLITH

El WOK y la MONOLITH, al ser redondos los dos, se adaptan se adaptan perfectamente, obteniendo una fuente de calor es muy intensa, que es lo que necesita del WOK.

KAMADO Ibérica solo vende el soporte especial del WOK, y le recomienda que se compre el WOK según sus necesidades en la tienda de su entorno, ya que los mejores son de acero tipo paella, que lo encontrará en cualquier tienda de su entorno, elija su diámetro adecuado y adaptado a su modelo el soporte especial para el WOK se vende para los modelos clásico y Le Chef.

Encender la MONOLITH, y llegando a ± 250 ºC 20 – 25 minutos, abrir y colocar el soporte especial para el WOK, e inicie sus receta.

Como las recetas el WOK son un proceso muy repetitivo donde lo único que varía son los ingredientes y la secuencia, pero no el tipo de cocción. Una vez aprendido su uso, es fácil realizar cualquier receta en la MONOLITH.

En La MONOLITH se pueden usar el WOK de 2 maneras.

Como se cura un Wok. Cuando lo compre normalmente tiene un película que lo protege. El proceso de curado es el mismo que el que se usa en las paellas de acero cuando son nuevas, o sea cuando lo estrena, siga las instrucciones.

En YouTube hay numerosos vídeos de como usarlo y curarlo. Busque KAMADO + WOK y encontrará numerosos vídeos.

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EL WOK
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