LA REPOSTERÍA
TARTA DE MANZANA Y JENGIBRE
Es una tarta de manzana, no es un bizcocho, pues las incorporada a la masa junto con una cobertura sorpresa de Mermelada y Gengibre.
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TARTA DE QUESO ZUBEROA
Es un intento de realizar en el sistema kamado esta mítica tarta de queso del no menos mítico restaurante vasco y su maestro Hilario.
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MANZANAS PELADAS AL HORNO
Es una receta muy fácil de manzanas al horno peladas, la mayoría son con piel.
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TARTA DE QUESO DE CABRA
Una variante mas de las tartas de queso que se amoldan de maravilla al sistema kamado.
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PERAS AL VINO TINTO
Es un postre al que le va muy bien la cocción lenta y larga, y se adapta muy bien a la Monolith.
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