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ADOBO MONOLITH PARA EL BEFF BRISKET

Es una adaptación nuestra par adobar este tipo de carnes fácil y buena.

Ingredientes

100 gr. De sal gruesa.

50 gr. De pimienta negra rota.

50 gr. De azúcar Moreno.

25 gr. De pimentón de la vera.

Aceite de oliva para embadurnar la carne.

Consejos

El aceite se usa para que se pegue bien a la carne el adobo. Se puede usar para el Pulled Pork o cabecera de lomo, y Boston Butts o paletilla de cerdo.

Instrucciones

Paso 1Poner los ingredientes en una batidora y que cierre hermético y mezclar.

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