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ADOBO PARA LA LECHONA

Es el adobo que se usa en Mallorca para la lechona.

Ingredientes

3 Dientes de ajo bien picados.

Manteca de cerdo.

Aceite,

Sal gruesa pimienta. 1 Cucharadita de pimentón.

Tomillo y perejil.

Zumo de limón.

Instrucciones

Paso 1Untar los trozos de lechona por ambos lados.

Paso 2Dejarlo así un mínimo de 4 horas.

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