ADOBO PARA LA LECHONA
Es el adobo que se usa en Mallorca para la lechona.
Ingredientes
3 Dientes de ajo bien picados.
Manteca de cerdo.
Aceite,
Sal gruesa pimienta. 1 Cucharadita de pimentón.
Tomillo y perejil.
Zumo de limón.
Instrucciones
Paso 1Untar los trozos de lechona por ambos lados.
Paso 2Dejarlo así un mínimo de 4 horas.
