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BONIATOS ASADOS

Se pueden usar como guarnición o postre.

Ingredientes

Boniatos limpios y de similar tamaño.

Envolver los boniatos con papel de aluminio, se pueden agrietar y soltar azúcares.

Consejos

Normalmente se hacen como guarnición de algunas carnes como las patatas va a gustos y el proceso es el mismo.

Instrucciones

Paso 1Encender la MONOLITH, cuando llegue a 200 ºC poner el elevador con el deflector, la parrilla encima y estabilizarla a ± 130-150ºC .

Paso 2Cocinar los boniatos un mínimo de 2 horas, si son muy grandes, mas se saben que están si se pinchan con facilidad con un palillo.

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