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CASTAÑAS ASADAS

Un clásico de invierno.

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Ingredientes

Castañas un medio a un kilo con una cruz en la piel para que no revienten.

Una castañera de barro de Pereruela. Ver foto .

Instrucciones

Paso 1 Encender la MONOLITH, cuando llegue a 250 ºC remover las brasas en el vaso y poner la asadora llena de castañas con un puñado de sal gruesa.

Paso 2 Cocinar unos 30 – 45 minutos.

Paso 3 Se puede usar el carbón residual después de hacer cualquier receta siempre que queden brasas.

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