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CONEJO A LA BRASA

CONEJO A LA BRASA

Ingredientes

– 2 Conejos troceados o no, para hace a la brasa, según gusto

– Adobarlo con el adobo para conejo a la brasa o al gusto Ver adobos.

Instrucciones

Notas del Chef

La guarnición mas frecuente son patatas fritas con Alioli.

Si se escaldan los trozos de conejo 1 minuto en agua hirviendo queda muy blandos.

Se escurre, se pinta con aceite y se sal pimienta y se procede de igual manera.

PedroAlomar

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