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MARINADA DE ZUMO DE MANZANA PARA POLLO

Es un maridaje sudamericano que deja la piel de pollo muy crujiente y sabrosa.

Ingredientes

3 litros zumo de manzana.

150 gr. De sal gruesa.

150 gr. De azúcar moreno.

Consejos

Es una manera mas de asar el pollo, este maridaje Le da mas color y lo hace mas crujiente.

Instrucciones

Paso 1Se deja el pollo abierto para cocinarlo SAPTCH COOK en nevera con este maridaje una noche.

Paso 2Se adoba al gusto para hacer un pollo a la brasa los adobos comerciales para asar pollo todos van bien. . Se cocina a la brasa a ± 110ºC durante 4 horas.

Paso 3La última media hora con la piel abajo.

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