MARINADA TERIYAKI PARA CERDO
Ingredientes
– 100 ml. De soja.
– 50 ml. De sake.
– 50 ml De mirin.
– 1 Ajo.
– Una rodaja de Jengibre con la piel.
– 2-3 semillas de anís estrellado.
– 10 Bolas de pimienta en grano.
– Azúcar moreno, 3 cucharaditas.
Instrucciones
– Mezclamos la soja el sake con el lis de mirin en un bol.
– Picamos el ajo, con el jengibre sin quitarle la piel, las tres semillas de anís estrellado y unas 10 bolas de pimienta negra machacadas y lo mezclamos con azúcar moreno.
– Lo mezclamos todo bien.
Notas del Chef
Marinada japonesa para el cerdo.