LUBINA A LA BRASA
Una de las manera más simples de asar el pescado y que se adapta mejor al sistema kamado.
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FRIJOLES Y CHILI CON CARNE
Tipico de Mexico donde les llaman frijoles Charros es de la cocina TEX-MEX
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PRESA DE IBERICO ASADA AL HORNO CON MOJON
Es una manera más de hacer La presa, que es muy versátil.
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MERO A LA PLANCHA
Son rodajas grandes de este pescado a la plancha que dada su textura quedan muy bien.
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CARRILLERAS DE CERDO BRASEADAS
Son unas carrilleras cocinadas con un bresa hecha con abundantes hortalizas.
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ASADO DE TIRA A BAJA TEMPERATURA EN BOLSA
Son costillas de buey cocinadas a baja Tª dentro de bolsa.
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