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Aves

CODORNICES EN ESCABECHE

Plato clásico de caza de la cocina española, que se puede hacer con las de granja.

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PITU DE CALEYA

Es el guiso de pollo de la calle "Un campero auténtico" Asturiana.

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MUSLOS DE CAMPERO A LA BRASA

Son Muslos de pollo campero a la brasa.

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POLLO CON PATATAS Y PIMIENTOS VERDES

Una curiosa receta que es muy sabrosa y completa y gusta a los peques.

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PULARDA ASADA EN BOLSA Y RELLENA DE FRUTOS SECOS

ES Una pularda asada en Bolsa para que no se seque rellena de frutos secos.

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CAPÓN ASADO EN BOLSA CON FRUTOS SECOS

Es igual al pavo etc es lo mismo,

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PULARDA ASADA AL CAVA CON PIÑA

Una pularda con salsa de nata a la pimienta y piña.

8

POLLO RELLENO DE CUSCÚS EN BOLSA

Una receta marroquí adaptada al la Kamado.

8

POLLO MANDI RECETA YEMENÍ

Se basa en el ZEREB, sistema muy extendido en África, especialmente en Arabia Saudí y el Yemen ver notas.

8

POLLO ESTILO MARROQUÍ

Una receta muy aromática y buena de cocina Marroquí.

8

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