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Aves


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CODORNICES CON PIMIENTS ROJOS

Pimentos rojos rellenos con codornices.

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POLLO A LA CATALANA

Es la receta del pollo por navidad típica de cataluña.

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PATO A LA NARANJA

Un clasico es la adaptación para la kamado monolith.

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POLLO AL AST EN LA ROTTISERIE.

Es un autentico pollo al ast girando encima del fuego el adobo es muy importante..

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CODORNICES EN ESCABECHE

Plato clásico de caza de la cocina española, que se puede hacer con las de granja.

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PITU DE CALEYA

Es el guiso de pollo de la calle "Un campero auténtico" Asturiana.

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MUSLOS DE CAMPERO A LA BRASA

Son Muslos de pollo campero a la brasa.

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POLLO CON PATATAS Y PIMIENTOS VERDES

Una curiosa receta que es muy sabrosa y completa y gusta a los peques.

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PULARDA ASADA EN BOLSA Y RELLENA DE FRUTOS SECOS

ES Una pularda asada en Bolsa para que no se seque rellena de frutos secos.

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CAPÓN ASADO EN BOLSA CON FRUTOS SECOS

Se hace igual al pavo, pero tiene una carne más fina, y de las aves es la mas infiltrada.

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