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LA CUCHARA

GARBANZOS CON RAPE GAMBAS CALAMARES Y MEJILLONES

Una variante de los garbanzos con Bogavante.

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JUDIONES DE LA GRANJA

Son unas alubias grandes, que se hacen con las fabes, pero tienen sofrito codillo y careta de cerdo aparte del comparo.

335 min 15

PORRUSALDA DE BACALAO

Sopa vasca de puerros, zanahorias, patatas y en est caso con Bacalao

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FABES CON ALCACHOFAS Y BACALAO

Un clásico de cuaresma.

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SOPA DE AJO

Es la Sopa castellana que bien hecha es una maravilla.

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VERDINAS CON BACALAO

Como las fabes pero con verdinas.

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VERDIÑAS CON ALMEJAS

Son como las fabes con Almejas, pero mucho mas pequeña, verdes y muy finas.

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SORROPTUM

Es una receta muy parecida al marmitaco de san Vicente de la barquera.

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PATATAS CON CARNE

Es uno de los guisos mas realizado en la olla ferroviaria por los ferroviarios de principio de siglo,

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LENTEJAS VEGETARIANAS

Lentejas solo con verduras y hortalizas.

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