Cefalópodos

CALAMARES A BAJA TEMPERATURA 55ºC.

Es un calamar hasta ± 55ºC receta cedida por el Sr. Salvador Brugés.

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CALAMARES CON CEBOLLA

Es Calamar con cebolla a fuego lento se parece al plato típico Mallorquin Pica Pica

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PULPO A BAJA TEMPERATURA

Queda parecido a la gallega, pero con el aroma que le da el carbón o si se ahuma.

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MARMITACO DE PULPO

Una variante del archi conocido marmitako de Bonito.

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SEPIA A LA MALLORQUINA

Parecido al Pica pica o al calmar, todos estos guisos de sepia y calamar son muy parecidos.

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PULPO A LA MURCIANA

Es una receta de pulpo al horno que se hace en Murcia.

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PULPO A LA BRASA

Es excelente fácil de hacer y se puede comprar precocido.

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“PICA PICA” RECETA DE SEPIA

Una manera muy popular de comer la sepia en las baleares, es encebollada.

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CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS

L los calamares se pueden rellenar de muchas formas, esta receta es con gambas.

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CALAMARES RELLENOS A LA MALLORQUINA

Es la receta de Mallorca de este popular plato en la comunidad.

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