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Salsas

SALSA DE SOJA Y JENGIBRE

Una variante mande las salsas que tienen como base la de soja SOJA.

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SALSA VIZCAÍNA

Salsa Vasca por excelencia par el bacalao y otras recetas.

SALSA ROUILLE

Es la salsa que acompaña la Bullavesa.

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SALSA ROAST BEEF

Es muy parecida a la salsa del refrito o la ajada.

ALL I OLI AUTÉNTICO

Es el original mucho mas fuerte e intenso que el hecho con huevo, y mas difícil de hacer.

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ALL I OLI CON HUEVO

Es una Mayonesa con ajo.

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SALSA VERDE

Muy usada para todo tipo de pescados a la brasa.

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SALSA TÁRTARA

Es una mayonesa con encurtidos avinagrados.

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SALSA ROMESCU

Salsa típica catalana especialmente usada con los calçots.

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SALSA PARA LAS SPARE RIBS

Para la receta Costillas de cerdo 3-2-1 ver recetas.

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