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Secos o en cazuela

ARROZ SECO EN OLLA DE ACELGAS

Es Una variante del famoso arroz meloso de acelgas valenciano.

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FIDEUÁ DE BACALAO EN OLLA

Es como el arroz seco de bacalao hecho en olla, la misma técnica.

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ARROZ SECO DE CONEJO CERDO Y CARACOLES

Es un arroz hecho con caracoles a la mallorquina con conejo y cerdo en olla alta o cazuela.

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ARROZ SECO DE BACALAO EN OLLA

Es un arroz seco hecho en olla de barro, al ser muy alto lleva mucho menos caldo, hasta 1/1 ver notas.

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ARROZ SECO EN OLLA DE PATO Y SETAS

Es un arroz de pato y setas popular en el ampurdan.

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ARROZ SECO EN OLLA DE MARISCO

Es un arroz seco hecho en olla de barro muy seco y que no se pasa.

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ARROZ SECO ZAMORANA

Es una adaptación del arroz zamorano que es mas meloso para hacerlo seco en sus ollas de Pereruela.

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ARROZ SECO VALENCIANO

ES la Paella valenciana hecha como un arroz seco en cazuela de barro, mas alta y seca.

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ARROZ SECO DE PATO CONEJO Y CARACOLES

Mas de lo mismo como paella pero en czauela de barro y mucho mas seco.

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ARROZ SECO DE COSTILLA DE CERDO Y CARACOLES

Hecho en cazuela de barro y mas seco que la paella.

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