ARROZ MELOSO MARROQUÍ

Un arroz muy laborioso y aromático.

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ARROZ BRUT

Es un arroz caldoso tipico de mallorca, especialmente en Otoño.

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ARROZ CALDOSO DE BACALAO COLIFLOR Y PATATAS

Parecido al blanco pero lleva pimentón , Azafrán patata coliflor.

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ARROZ BLANCO DE BACALAO

Es como el arroz blanco de Merluza pero hecho de Bacalao.

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TORDOS CON COL

Parecido a las perdices con col y al lomo con col.

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PERDICES CON COL

Receta típica caza mallorquina similar con los tordos y el lomo con col.

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PERDICES A LA TOLEDANA

Es una especie de perdices encebolladas y escabechadas.

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PERDICES ALCÁNTARA

Receta manchega de caza.

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LIEVRE ROYAL

Una variante fácil de un plato emblemático de caza francesa.

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GAZPACHO MANCHEGO

Es mas bien un caldero de caza con torta Manchega.

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