CARNES
PIERNA DE CORDERO ESTILO ARGENTINO
Es el Gigot deshuesado y hecho ala brasa con un adobo argentino muy Bueno.
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CABRITO ASADO A LA ZAMORANA
El la receta de Pereruela, la capital de alfarería en zamora, para asar el cabrito.
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PALETILLA O PIERNA DE CORDERO LECHAL
Es el asado de cordero lechal, típico de Castilla también llamado lechazo.
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