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Pescados

RODABALLO A LA PLANCHA

Un pescado que se adapta muy bien a la plancha, si tiene la suficiente potencia.

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BACALAO CON PIPERRADA Y PIMIENTO MORRÓN

E s una receta vasca con Piperrada.

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BACALAO A LA VIZCAINA

Uno de los dos grandes de la cocina vasca del Bacalao.

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DORADA PARGO DENTÓN ETC A LA BRASA

Se hace de la misma manera que todos los pescados planos a la brasa.

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SOPA DE PESCADO ESTILO VASCO

Es la receta de la sopa de pescado con pan frito del país vasco.


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ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO

Plato típico del levante español, es un guiso de pescado y marisco.

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LLAMPUGA AHUMADA SALSA MEUNIERE

Es este pescado de temporada ahumado con salsas menieure.

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SARDINAS A LA BRASA

Uno de los pescados a la brasa mas apreciados de España más apreciado en todas sus comunidades.

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RODABALLO A LA BRASA EN BESUGUERA

Con esta besuguera ovalada el pescado a la brasa es mas fácil.

SERVIOLA A LA BRASA

La Servidla o Lecha o Seriola, es un pescado poco azul muy apreciado en el levante.

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